বাদাম ভর্তা /Badam Vorta
বাদাম ভর্তা রেসিপি/Badam Vorta
উপকরণ:
চিনাবাদাম ভাজা ১ কাপ (খোসা ছাড়া)।
পেঁয়াজ-কুচি আধা কাপ।
রসুন-কুচি ২,৩ কোঁয়া।
কাঁচামরিচ-কুচি ৩,৪টি।
টেলে নেওয়া শুকনা-মরিচ ২,৩টি।
ধনেপাতা-কুচি ও লবণ পরিমাণ মতো।
সরিষার তেল ১ টেবিল-চামচ।
পদ্ধতি:
প্রথমে বাদাম বেটে নিতে হবে। এবার সরিষার তেলের সঙ্গে পেঁয়াজ, রসুন, কাঁচামরিচ, শুকনা-মরিচ, লবণ ও ধনেপাতা-কুচি চটকে বাদাম বাটার সঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে নিলেই তৈরি মজার বাদাম ভর্তা।
গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।