সেদ্ধ ডিম ভর্তা

মাঝে মাঝে রান্নাঘরে খুব বেশি সময় দিতে ইচ্ছে করে না। ডিম সেদ্ধ করে খুবই মজাদার একটি ভর্তা বানিয়ে ফেলতে পারেন একদম ঝটপট। এটি গরম ভাতের সঙ্গে খেতে খুবই সুস্বাদু। 

উপকরণ

ডিম- ২টি (সেদ্ধ) 

শুকনা মরিচ- ৪টি

পেঁয়াজ কুচি- আধা কাপ

সরিষার তেল- ১ টেবিল চামচ

লবণ- স্বাদ মতো

ধনেপাতা কুচি- ১ টেবিল চামচ

প্রস্তুত প্রণালি

ডিম সেদ্ধ করে নিন। সামান্য সরিষার তেলে শুকনা মরিচ মচমচে করে ভেজে নিন। ভাজা শুকনা মরিচ লবণ দিয়ে ডলে পেঁয়াজ কুচি মেশান। সরিষার তেল ও ধনেপাতা কুচি মিশিয়ে নিন। এবার সেদ্ধ ডিমের খোসা ছাড়িয়ে হাত দিয়ে চটকে বাকি উপকরণের সঙ্গে মিশিয়ে নিন। ব্যস! তৈরি হয়ে গেল মজাদার ডিম ভর্তা।