শসার সালাদ/Cold Cucumber Salad সালাদ একটি জনপ্রিয় মিশ্র খাবার যা প্রধানত ফল এবং কাঁচা সবজি দিয়ে তৈরি করা হয়। বাংলাদেশে প্রধানত শসা, গাজর, টমেটো ইত্যাদি দিয়ে সালাদ তৈরি করা হলেও পৃথিবীজুড়ে সালাদের জন্য বিভিন্ন উপকরণ ব্যবহার করা হয়।
শসার সালাদ/Cold Cucumber Salad
২ টি শশা পাতলা করে কেটে
১/৪ বাঞ্চ ধনেপাতা
১/৩ কাপ লেবুর রস
১/৪ চা চামচ পেপার
১/২ চা চামচ লবন
২ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল দিয়ে মেখে বানিয়ে নিন সতেজ এই শশার সালাদ।