সেদ্ধ ডিম/Egg Boiled

সকালের নাস্তায় একটি সিদ্ধ ডিম খেলে ৬ গ্রামের বেশি প্রোটিন পাওয়া যায়। যা আপনার শরীরের জন্য খুবই উপকারী। ডিম খাওয়ার ফলে উচ্চ ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন বেড়ে যায়, যা ভালো কোলেস্টেরল নামেও পরিচিত। যাদের এইচডিএল মাত্রা বেশি তাদের হৃদরোগ, স্ট্রোক এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যা হওয়ার ঝুঁকি কম।

সিদ্ধ ডিম সাধারণত একটি মুরগি থেকে হয়, এবং তাদের খোসা অবিচ্ছিন্নভাবে রান্না করা হয়, সাধারণত ফুটন্ত পানিতে ডুবিয়ে। শক্ত-সিদ্ধ বা শক্ত-সিদ্ধ ডিম রান্না করা হয় যাতে ডিমের সাদা এবং ডিমের কুসুম উভয়ই শক্ত হয়ে যায়, যখন নরম-সিদ্ধ ডিম কুসুম ছেড়ে যেতে পারে, এবং কখনও কখনও সাদা, অন্তত আংশিকভাবে তরল এবং কাঁচা।