আলু ভর্তার 

ভর্তা পছন্দ করেনা এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিল। রুচি বৃদ্ধিতে ভর্তা অতুলনীয়। সহজ এই ভর্তাটি সবাই নিশ্চয় তৈরি করতে পারেন, তারপরও দেখে নিন ভর্তার রেসিপিটি। 

উপকরন

আলু মাঝারি সাইজের ২ টি

পেঁয়াজ বেরেস্তা ১/৪ কাপ

শুকনা মরিচ ২/৩ টি

সরিষার তেল ১ টেবিল চামচ

লবন স্বাদমত

নির্দেশনা

১। আলু সিদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে নিন।

২। হাতের সাহায্যে আলু ভালোভাবে মিহি করে নিন।

৩। শুকনা মরিচ তেলে ভেঁজে নিন।

৪। পেঁয়াজ বেরেস্তা, শুকনা মরিচ, লবন এবং সরিষার তেল হাতে ভালকরে মেখে আলুর সাথে মিশিয়ে নিন।

৫। এরপর গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন মজাদার আলু ভর্তা।