মিষ্টি কুমড়া ভর্তা/MASHED PUMPKIN Vhorta
মিষ্টি কুমড়া ভর্তা/MASHED PUMPKIN Vhorta
উপকরণ___
১০০ গ্রাম কুমড়ো
১টি কাঁচা পেঁয়াজ
১.৫ চা চামচ সরষের তেল
স্বাদ মত লবণ
১টি কাঁচা লঙ্কা
প্রস্তুত প্রণালী____
কুমড়ো ছোট টুকরো করে কেটে অল্প নুন দিয়ে সেদ্ধ করে নিন।
কাঁচা পেঁয়াজ ও লঙ্কা মিহি করে কুচি কুচি করে নিন।
এরপর একটি পাত্রে সেদ্ধ করা কুমড়ো কাঁচা লঙ্কা পেঁয়াজ নুন সর্ষের তেল দিয়ে কুমড়ো ভালো করে হাত দিয়ে চটকে মেখে নিন।
এরপর গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন কুমড়োর ভর্তা।