রুপচাঁদা শুঁটকি

রুপচাঁদা  মিঠা পানিতে বসবাসকারী একটি মাছ। এটি পমফ্রেট পরিবারের অন্তর্গত। এটি বিশ্বব্যাপী অন্যান্য নামেও পরিচিত। রূপচাঁদা এশিয়ার দুটি দেশ - ভারত এবং চীন দ্বারা অত্যন্ত গ্রহণ করা হয়। আরও, যদি আমরা ভারতের কথা বলি, রূপচাঁদা বেশিরভাগই পশ্চিমবঙ্গের লোকেরা খায়। আর এই  রুপচাঁদা মাছ শুকিয়ে প্রস্তুত করা হয় রুপচাঁদা শুটকি
 রুপচাঁদা শুটকি দেখতে যেমন লোভনীয় খেতে ও অতুলনীয়

কেন খাবেন রুপচাঁদা শুটকি?

১) রুপচাঁদা শুটকি আয়োডিনের পাশাপাশি ভিটামিন  এবং ক্যালসিয়ামের ভালো উৎস।

২) রুপচাঁদা শুটকিতে আছে ভিটামিন এ, ডি, বি১২ যা হাড় ও দাঁতের ক্ষয়রোধে সাহায্য করে। 

৩) যারা চুল এবং ত্বকের বিভিন্ন সমস্যায় ভুগছেন তাদের জন্য প্রোটিনের সর্বোত্তম উৎস হিসেবে    রুপচাঁদা মাছের শুঁটকি খাওয়া খুবই জরুরি।

৪) রূপচাঁদা শুটকি ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যা শরীরের সঠিক কার্যকারিতার জন্য দায়ী। ওমেগা -3 একটি পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড। এটি একটি সুষম খাদ্যের একটি অপরিহার্য অংশ। ফ্যাটি অ্যাসিড ওমেগা-৩ শরীরের কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।

৫) রূপচাঁদা শুটকি ভিটামিন ডি এর একটি সমৃদ্ধ উৎস।

৬) শরীরে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন সরবরাহ করে। হাড়, তরুণাস্থি, ত্বক এবং পেশী বৃদ্ধিতে সাহায্য করার জন্য প্রোটিন অপরিহার্য।

আমাদের Shutkiz এর শুটকি কেন? 

* গুনগত মান এর নিশ্চয়তা

* ক্যামিক্যাল মুক্তফ্রেশ শুটকি

* ডিউটি পাউডার মুক্ত

* পরিষ্কার পরিছন্ন পরিবেশে সংরক্ষন

* অত্যাধুনিক প্যাকেজিং

* অন্যান্য শুটকিতে অধিক পরিমাণে লবন ব্যবহারের ফলে বেশী লবন ভাব থাকে। কিন্তু আমরা লবন ব্যবহার করি না। তাই ওজনে হালকা হয় স্বাদও ভাল থাকে।