কাঁকরোল ভাজা স্পেশাল মশলায় দারুন মজার কাঁকরোল ভাজি একবার খেলে বারবার বানাবেন !
কাঁকরোল ভাজা
স্পেশাল মশলায় দারুন মজার কাঁকরোল ভাজি একবার খেলে বারবার বানাবেন !
উপকরণ
কচি কাঁকরোল: ৬ টি
লবণ: পরিমাণমতো
হলুদ গুঁড়া: ১/২ চা চামচ
পেঁয়াজ কুচি: ২ টেঃ চামচ
কাঁচা মরিচ ফালি: ২-৩ টি
তেল: ভাজার জন্য
প্রণালি
কাঁকরোল চিরে হলুদ, লবণ ও অল্প পানি দিয়ে সিদ্ধ করতে হবে।
১/২ কাপ তেল গরম করে কাঁকরোল ভাজতে হবে।
কাঁকরোল ভাজার তেলে পেঁয়াজ কাঁচামরিচ ভেজে কাঁকরোলের উপরে ছড়িয়ে দিতে হবে।