চ্যাপা শুটকির ভুনা/Chyapa Shutki Vuna

উপাদানগুলি

দের কাপ পেয়াজ কুচি

3 টি রসুন কুচি

5 টি চ্যাপা সুটকি

1/2 চা চামচ হলুদ গুরা

3 চা চামচ বা কম মরিচ গুরা

1/2 চা চামচ ধনে গুরা

লবণ

কাচামরিচ

পরিমানমত তেল

রান্নার নির্দেশ

1 পেন চুলায় বসিয়ে পেয়াজ রসুন তেল দিয়ে হালকা লাল করে ভেজে নিব এরপর সব উপকরম মসলা ও সুটকি ধুয়ে দিয়ে নেরেচেরে কষিয়ে নিব,কাচামরিচ কুচি বা ফেরে দিব লবণ দিব কষানো হলে 1 কাপ পানি দিব, ফুটিয়ে আসলে আচ বারিয়ে দিয়ে নেরেচেরে ভুনা করে নিব

2 পানতা ভাতের সাথে খেতে খুব ভাল লাগে।