জিরা শরবত/jeera sharbat

4 গ্লাস ঠান্ডা জল

1 চা চামচ গোটা জিরে

6-৪ টা গোলমরিচ

1 টেবিল চামচ বিটলবণ

2 টো লেবুর রস

স্বাদ মত সাদা লবণ

4-5 টা পুদিনা পাতা

1 চা চামচ চাট মশালা

প্রয়োন মত বরফে রটুকরো

প্রনালীঃ

প্রথমে জিরে ও গোলমরিচ শুকনো কড়াইয়ে ভেজে গুঁড়ো করে নিতে হবে।

এবার একটা মিক্সি জারে অল্প জল দিয়ে তার মধ্যে সমস্ত উপকরণ দিয়ে খুব ভালো করে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। তার পর বড় একটা পাত্রে মিশ্রণ টা ঢেলে নিয়ে পাত্রে বাকি জল দিয়ে খুব ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে গ্লাসে গ্লাসে ঢেলে নিতে হবে। ওপরে বরফের টুকরো দিয়ে পরিবেশন করুন জিরা ওয়াটার বা জিরা সরবত।