সিলেটের ঐতিহ্যবাহী নুনিয়া পিঠা নুন গড়া পিঠা, নুনিয়া পিঠা, লবণ পিঠা, ঝাল পিঠা, নুনবালিশ পিঠা আরও অনেক নাম আছে ।
সিলেটের ঐতিহ্যবাহী নুনিয়া পিঠা
নুন গড়া পিঠা, নুনিয়া পিঠা, লবণ পিঠা, ঝাল পিঠা, নুনবালিশ পিঠা আরও অনেক নাম আছে ।
উপকরণ:
জল 1.5 কাপ
ভেজা চালের আটা 2.5 কাপ
ময়দা ১/২ কাপ
লবণ স্বাদমতো
পেঁয়াজ বাটা ১ চা চামচ
আদা পেস্ট 1.5 চা চামচ
রসুন বাটা ১ চা চামচ
হলুদ গুঁড়া ১/২ চা চামচ
ধনে ১ চা চামচ
প্রয়োজন মতো তেল
মেথি গুড়ো (মেথির গুড়ো) ১ চা চামচ